Австралия

Австралийский союз — государство в Южном полушарии площадью 7 692 024 км?. Австралия является шестым по площади государством в мире после России, Канады, Китая, США и Бразилии, занимая около 5 % поверхности суши Земли. В него входят: материк Австралия, включая остров Тасмания, площадью 7 659 861 км? (исключая площадь других прибрежных островов — 32 163 км?), Кокосовые (Килинг) острова площадью 14 км?, остров Рождества площадью 135 км?, острова Ашмор и Картье площадью 2 км?, острова Кораллового моря площадью около 780 тысяч км? (указана площадь акватории; площадь самих островов менее 3 км?), острова Херд и Макдоналд площадью 370 км? (входят в состав Австралийской антарктической территории), остров Норфолк площадью 35 км? и Австралийская антарктическая территория площадью 6,1 млн км? (суверенитет Австралии над этой территорией не признаётся большинством стран мира).

Северное и восточное побережья Австралии омывают моря Тихого океана: Арафурское, Коралловое, Тасманово, Тиморское моря; западное и южное — Индийский океан. Близ Австралии расположены крупные острова Новая Гвинея и Тасмания. Вдоль северо-восточного побережья Австралии более чем на 2000 км тянется самый большой в мире коралловый риф — Большой Барьерный риф.

Австралия — это огромная страна, простирающаяся с запада на восток почти на 4000 км, а с севера на юг — на 3700 км. Крайними точками материка являются: на севере — мыс Йорк (10° ю. ш.), на юге — мыс Саут-Ист-Кейп (39° ю. ш.), на западе — мыс Стип-Пойнт (114° в. д.), на востоке — мыс Байрон (154° в. д.).

Длина береговой линии Австралии составляет 59 736 км (из них материковой части — 35 877 км, островной — 23 859 км), а площадь исключительной экономической зоны — 8 148 250 км?.

Австралия — самая жаркая часть всей суши южного полушария. На севере климат субэкваториальный, муссонный, жаркий, в центральной части — тропический пустынный, на юго-западе — субтропический с преобладанием зимних осадков. На восточном побережье — тропический, морской, жаркий с летним максимумом осадков. На острове Тасмания — умеренный морской тип климата. Средние температуры января — от +20 до +30 °C, июля — от +12 до +20 °C. Количество осадков уменьшается с востока на запад от 1500 мм до 250—300 мм в год.

Климат Австралии находится под значительным воздействием океанических течений, в том числе, Эль-Ниньо из-за которого наблюдаются периодические засухи, и сезонного понижения давления, которое приводит к формированию циклонов в северной части Австралии.

В пояс умеренного климата входят только центральная и южная части острова Тасмания. Этот остров в значительной степени испытывает влияние окружающих водных пространств, и климат его отличается умеренно тёплой зимой и прохладным летом. Средняя температура января здесь 14-17 градусов, июня — 8 градусов. Преобладающее направление ветров — западное. Среднегодовое количество осадков в западной части острова — 2500 мм, а количество дождливых дней — 259. В восточной части климат несколько менее влажный. В зимнее время иногда выпадает снег, но он долго не сохраняется. Обильные осадки благоприятствуют развитию растительности, и особенно трав, которые вегетируют круглый год. На вечнозелёных сочных естественных и улучшенных подсевом кормовых трав, лугах круглый год пасутся стада крупного рогатого скота и овец.

Австралийское время опережает время в Москве на 6-8 часов.

Денежная система и банки Австралийской денежной единицей является австралийский доллар, имеющий международное обозначение AUD, а разменной монетой служат центы. В обращении находится 5 банкнот стоимостью $5, $10, $20, $50, $100 и 6 монет стоимостью 5с, 10с, 20с, 50с, $1, $2. Основными банками являются ANZ, Commonwealth Bank, National Australia Bank, Westpac. Эти банки работают c понедельника по пятницу с 09.30 до 16.00, по пятницам с 09.30 до 17.00. В субботу до полудня открыт St. George Bank или обменные пункты, расположенные по всему городу. Обмен денег лучше производить в банках или обменных пунктах: Singapore Money Exchange (предлагает обмен без комисси), Thomas Cook, The American Express. К оплате принимаются кредитные карты: VISA, Mastercard, Bankcard, American Express, Diners Club.

Традиционная австралийская кухня - это английская кухня, но сегодня она постоянно обогащается под влиянием средиземноморской,

азиатской кухни и кухни Среднего Востока

Национальная кухня АвстралииРыба и другие продукты моря стали неотъемлимой частью рациона австралийцев.

В наши дни, благодаря международным контактам, австралийцы открывают для себя французскую, греческую, таиландскую, японскую, итальянскую и индийскую кухни.

В водах, омывающих Австралию, водится невероятное количество разнообразных рыб и раковин. Угри из Фицроя (Fitzroy), лосось из Тасмании, зеленые устрицы из Сиднея, мидии из Брани-Айлэнд, раки. Обязательно попробуйте знаменитую баррамунди - сочную рыбу, которую ловят на севере Австралии в р-не Дарвина.

Австралийцы любят мясной пай - пирог из слоеного теста с мясной начинкой.

Советуем Вам также попробовать бифштекс "Сумчатый" из мяса кенгуру с грибами, мозги по-матросски в красном вине, салат австралийский, в котором тонкие куски ветчины сворачивают трубочками, а затем складывают, положив наверх нарезанные кубиками свежие огурцы, яблоки и отварной корень сельдерея, затем поливают апельсиновым соком и майонезом. Незабываемы и цыплята "Мельбурн" под соусом, на гарнир к ним подаются жареные в смеси равных частей сливочного и оливкового масла баклажаны, помидоры, чеснок для аромата; по обоим концам блюда укладывают поджаренный картофель, имеющий форму мелких орешков.

В качестве десерта попробуйте Pavlova - киви с безе и свежими сливками.

Барбекю - зажаривание на гриле на открытом воздухе - в Австралии считается разновидностью 'национального спорта'.

Австралия известна своими превосходными винами. Основная часть виноградников возделывается в юго-западной области (отличные вина в р-не Аделаиды). Благодаря обилию солнечных дней здесь получают хорошие белые вина. Компании "Шакедон" и "Перно Рикар" также производят шипучие игристые вина.

Кроме того, Австралия славится многочисленными сортами пива. Самые известные из них: Four XXXX, Fosters, Coopers, VB, Tooheys. Австралийское пиво можно попробовать в "hotels" - так называются в Австралии пабы (пивные).

Наибольшее количество верующих - католики.

Сетевое напряжение — 240 вольт, частота — 50 Гц, розетки трех штекерные. Переходник для российских вилок можно купить или взять на прокат в отеле.

Дорожное движение — левостороннее. Водители — иностранцы должны быть старше 21 года и иметь при себе водительские права международного образца (на английском языке), а также паспорт с действующей визой. Права международного образца действительны в течение трех месяцев с момента въезда в Австралию.

Чаевые не обязательны, но в ресторанах принято оставлять 10% от стоимости заказа.

воз национальной и иностранной валюты не ограничен, разрешение на вывоз национальной и иностранной валюты не более $5000 USD, более 10 000 австр. долл. подлежат декларированию. Беспошлинный ввоз товаров стоимостью до 400 австр. долларов. Запрещен ввоз продуктов питания. Фрукты, овощи, изделия из дерева, растения и семена подлежат досмотру. Запрещен вывоз образцов находящихся под охраной государства растений и животных, а также изделий из кожи, кости, перьев птиц, раковин и кораллов.