Южная Корея

Республика Корея занимает южную часть Корейского полуострова, выступающего на 1100 километров из основной части Азии. С запада полуостров омывается Жёлтым морем, с востока — Японским морем, а с юга — Корейским проливом и Восточно-Китайским морем. Общая площадь страны — 99 617,38 квадратных километров.

Ландшафт преимущественно горный, равнины занимают лишь 30 % территории.

У берегов порядка 3000 островов, преимущественно небольших и необитаемых. Крупнейший остров — Чеджудо.

Климат муссонный, лето жаркое и влажное, зима относительно холодная и сухая. Ежегодная норма осадков варьирует от 1370 миллиметров в Сеуле до 1470 миллиметров в Пусане.

Корейская кухня весьма разнообразна и очень отличается от китайской и японской. Основная еда — рис. Типичная корейская еда состоит из риса, супа, рисового отвара и 8-20 видов овощей, рыбы, домашней птицы, яиц, бобов, творога и морских водорослей. Большинство корейских блюд обильно приправлены красным перцем. Блюда корейской кухни включают: кимчи (kimchi) — корейское национальное блюдо из очень пряной капусты или белого редиса с турнепсом, луком, солью, рыбой, каштанами и красным перцем; супы — в основном из свинины, бычьего хвоста, другого мяса, рыбы, цыпленка и капусты с большим количеством приправ; пульгоги (pulgogi) — маринованное, жаренное на углях говяжье барбекю; Генгис Кан (Genghis Khan) — тонкие кусочки мяса и овощей, которые варятся прямо на столе); синсолло (sinsollo) — мясо, рыба, яйца, овощи, каштаны и сосновые шишки, приготовленные в кастрюле, подогреваемой прямо на столе. Другие примеры местных кулинарных традиций: санджок (sanjok) — кусочки стейка с луком и грибами; кальбичим (kalbichim) — говяжьи ребра на пару; свежие морские ушки и креветки с острова Чеджу-до, подаваемые с горчицей, соевым соусом и соусом чили и корейские водоросли (распространенные по всему Дальнему Востоку). В ресторанчиках обслуживают как за стойкой, так и за столиками. Большинство отелей имеют целый ряд ресторанчиков, где можно найти корейскую, японскую, китайскую и даже западноевропейскую кухню. Местные напитки в основном сделаны из перебродившего риса и пшеницы, например, джунгджонг (jungjong) — дорогой вариант рисового вина; соджу (soju) — аналог водки, сделанный из картофеля или зерна. Корейское пиво: «Корона» (Crown), ОБ (OB) и «Джинро» (Jinro). Вино «Джинсенг» (Ginseng — Женьшень) крепкое и сладкое, похоже на бренди, но слегка отличается по вкусу. Наиболее популярное место для распития спиртных напитков — Сульджип (Suljip) (винный бар), но есть также и пивные, где можно найти хорошо известные европейские сорта пива. Корейская светская жизнь проходит в чайных и кофейных барах. Гости страны должны непременно попробовать травяные чаи.

Основные религии в Южной Корее — традиционный буддизм и относительно недавно проникшее в страну христианство. На оба эти течения сильное влияние оказало конфуцианство, которое было официальной идеологией династии Чосон в течение 500 лет, а также шаманизм, который был основной религией простого народа Кореи.

Транспорт в Южной Корее представляет собой систему транспортных коммуникаций страны, таких как железные и автомобильные дороги, воздушные и морские магистрали.